今日は　神戸市の消防出初式が

神戸　メリケンパークで　執り行われました。

妻と二人で　見に行ってきました。

神戸レスキュー

スーパーイーグルの車両も来ています。

その他の　大規模災害用の　特殊車両も並んでいました。

パタパタパタ・・・

ヘリの音が聞こえると

救難ヘリが飛んできて

隊員が　あっというまに　するすると　降下して行きます。

要救助者を　担架に乗せ

回収して行きます。

周りからは　おぉーーという　

感嘆の声があがります。

いよいよ、放水の開始です。

するすると　天に向かって　水柱が登って行きます。

一斉放水の開始です。

沖の方では　消防艇も　放水しています。

消防艇が　こちらに近づいてきます。

みんな、圧倒されながら見ていました。

私の仕事は　利益を伴う商売だけど、

この人達は　人命を救うのが　仕事なんだな・・・

やはり、人は　一人で生きているのではないな・・・

今更ながら、再認識する私でした。

いただいた、ごまめと　お餅です。

テレビで　舘ひろしさんの主演で　赤穂浪士が放映されていて、

それを　見ながら　交代で調理にかかります。

作り方は　インターネットで　ＣＯＯＫＰＡＤの　ページの

叡山　薫さんの　「くっつかない　おせちのごまめ」という

レシピを　見つけて　これに従って作ることにしました。

まず、ごまめを　弱火で　気長に煎ります。

この　気長にというのが　一番重要です。

あせって　強火で　短時間に作ろうとすると、

ごまめを　焦がしてしまい、焦げ臭くなり　やり直しができません。

テレビでは　舘さん演じる　大石内蔵助が　血気にはやる臣下の者たちを

「時期を待て」と　苦悩しながら　なだめています。

まだか、まだか　と　煎っている時間の　長いこと・・・

やっと　時期が到来です

さあ、今度は　装束の手配です。

醤油、みりん、白ごま、砂糖

そして　お酒

いざ、本番　いよいよ、討ち入り　　元へ、調理です。

親の仇みたいに　チャチャチャと　かき混ぜます。

時間は　ありません。テキパキと動いて下さい。

無事、本懐。

仕事は　終わりました。

揃って　引き揚げます。

全員、真っ白い装束を　着ることになります・・・

つやつや、ピカピカの　ごまめの　出来上がりです。

いつ見ても、赤穂浪士は　日本人の心情に響くものがあるなあ・・・

そんなことを　考えながら、美味しく　ごまめを　いただきました。

ごまめを下さった　Ｈさん、ありがとうございました。